La nostra Azienda Agricola, impegnata esclusivamente nell’allevamento e lavorazione trote sin dagli anni 80, è situata nella Valdastico ai piedi delle Piccole Dolomiti dell’Alto Vicentino. Nelle acque fresche e limpide del torrente Astico facciamo crescere ottime trote per il servizio di ogni tavola.

La “Troticoltura Sella” si è da sempre rivolta al miglioramento dei sistemi di allevamento, valutando il comportamento dei pesci in relazione al loro stato di benessere nel rispetto dell’ambiente in cui vivono e ancor più alla sicurezza del consumatore finale. L’acqua fresca e pura del torrente forniscono alla nostra trota un gusto unico ed impareggiabile. Già dal primo assaggio vengono esaltate le proprietà di un prodotto sano, sicuro, genuino e di alta qualità. La trota, grazie alla bassa percentuale di colesterolo e alla presenza di Omega 3, assenti in altre carni, è ideale per chi voglia seguire un’alimentazione sana e corretta. La trota di montagna è una regina in cucina perché adatta sia ai grandi che ai bambini e può essere preparata in tantissimi modi